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重工食品

重工食品肉食品代加工

肉食品代加工

簡介

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沈陽重工食品有限公司工業園,座落在沈陽經濟技術開發區,占地2萬平方米工業園在沈陽的同行業中一個在技術環節上完全按照GMP質量標準建造,全部實行了微機數字化管理,食品工業園是完全無菌工廠,廠區分為生產區和存貨區,設置了全過程自動監控系統,全程監控整個生產過程。廠房內新安裝的現代化生產線,囊括了德國全自動真空灌裝機、鹽水注射機、丹麥的全自動扭節機、大型斬拌機、全自動滾揉機、全自動蒸熏爐、真空包裝機、高溫滅菌罐等國內外先進的食品加工設備,實現了超潔凈、全封閉式生產。不僅擁有了國際化的標準設備和設施,還按照國際化標準實行了現代化管理,使重工企業成為完全與國際先進水平接軌的大型現代化食品生產基地,現代的食品加工技術以及不斷拓展的營銷網絡,使重工食品成為東北地區著名的肉制品生產企業。

公司簡介


沈陽重(zhong)工食(shi)品有(you)限公司始建于1964年(nian),它的(de)(de)(de)(de)前身是重(zhong)工商店下屬(shu)的(de)(de)(de)(de)一個(ge)前店后廠的(de)(de)(de)(de)小(xiao)型國(guo)有(you)企(qi)業(ye),在八十年(nian)代以前,僅有(you)80平方米廠房(fang),有(you)三口大(da)(da)鍋,設(she)備(bei)簡陋,四壁破舊,僅能生(sheng)產香腸、小(xiao)肚(du)、丸子“老三樣”,企(qi)業(ye)發展滯后。1992年(nian)中國(guo)改(gai)革(ge)的(de)(de)(de)(de)春風(feng)給(gei)“重(zhong)工”人(ren)帶來了前所未有(you)的(de)(de)(de)(de)機(ji)遇,企(qi)業(ye)領導人(ren)大(da)(da)膽決策(ce),實(shi)行(xing)了高(gao)起點、全(quan)(quan)(quan)(quan)方位、大(da)(da)規模的(de)(de)(de)(de)技(ji)術改(gai)造,擴大(da)(da)廠房(fang),更新(xin)鍋爐(lu),購置國(guo)內先進設(she)備(bei),引進德國(guo)全(quan)(quan)(quan)(quan)自動(dong)真空(kong)灌裝(zhuang)機(ji)、鹽水注射機(ji)、全(quan)(quan)(quan)(quan)自動(dong)扭節(jie)機(ji)、斬拌機(ji)、滾揉機(ji)、全(quan)(quan)(quan)(quan)自動(dong)蒸熏(xun)爐(lu)等流(liu)水線,1996年(nian)兼(jian)并兩個(ge)企(qi)業(ye),新(xin)建了全(quan)(quan)(quan)(quan)封閉、恒溫無菌、具有(you)中央空(kong)調(diao)的(de)(de)(de)(de)現代化(hua)生(sheng)產車間。經過技(ji)術改(gai)造,企(qi)業(ye)的(de)(de)(de)(de)生(sheng)產實(shi)現了規模化(hua),年(nian)產量3000多萬噸,成為沈陽市著名(ming)的(de)(de)(de)(de)肉制品生(sheng)產廠家,經濟效益逐年(nian)上升,產值由建廠初期(qi)的(de)(de)(de)(de)3萬元(yuan)上升到現在的(de)(de)(de)(de)3000多萬元(yuan),利(li)稅超百萬元(yuan),人(ren)均創利(li)稅居同行(xing)業(ye)之(zhi)首,企(qi)業(ye)連續多年(nian)被評為“小(xiao)型巨人(ren)企(qi)業(ye)”、“百強企(qi)業(ye)”。

1996年(nian)(nian)(nian)原(yuan)省(sheng)長(chang)聞世(shi)震,副省(sheng)長(chang)郭廷標(biao),原(yuan)市長(chang)張(zhang)榮茂等省(sheng)市領導到公司(si)(si)視(shi)察,對(dui)企(qi)(qi)業(ye)幾年(nian)(nian)(nian)來的發展變(bian)化給(gei)予高度評價,聞省(sheng)長(chang)還欣然題(ti)詞“民以食為天”。1998年(nian)(nian)(nian)9月省(sheng)人大(da)主任王(wang)懷遠、市人大(da)主任張(zhang)榮茂到公司(si)(si)視(shi)察工作(zuo),王(wang)懷遠題(ti)詞為“重工食品,譽滿沈城”,張(zhang)榮茂題(ti)詞為“艱(jian)苦創(chuang)業(ye),再造輝煌”,這是對(dui)“重工”人巨大(da)鼓舞和鞭策(ce),是對(dui)企(qi)(qi)業(ye)走過改革之(zhi)路的肯(ken)定和希望。

2004年新建的(de)現代化(hua)工(gong)業園正式投(tou)產,標志著重工(gong)食(shi)品的(de)第三(san)次崛起(qi),經過幾十(shi)年的(de)奮斗,重工(gong)食(shi)品具(ju)有熏(xun)(xun)烤醬制品、熏(xun)(xun)烤香腸火腿(tui)、熏(xun)(xun)煮烤肉(rou)制品三(san)大(da)系(xi)列百(bai)余個品種,實現年銷售額五千多萬,解決百(bai)余人就業問題。

重工食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)多(duo)年來致(zhi)力于打造品(pin)(pin)(pin)(pin)牌戰略下(xia)的放心(xin)食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)工程,以(yi)健康(kang)(kang)為主(zhu)題(ti),與遼(liao)寧省營養學會共同研制健康(kang)(kang)配方,生產(chan)(chan)安全放心(xin)食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin), 重工產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)主(zhu)要以(yi)散裝(zhuang)低溫產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)為主(zhu),有肉(rou)灌(guan)制品(pin)(pin)(pin)(pin)、熏烤制品(pin)(pin)(pin)(pin)、醬鹵制品(pin)(pin)(pin)(pin)三大系列(lie)近百(bai)余種,產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)具有高蛋(dan)白、低脂肪等特(te)點,產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)口感鮮嫩,肉(rou)香(xiang)濃郁,營養豐(feng)富(fu),深(shen)受消費者喜(xi)愛(ai)。

長期以來(lai),公司大力(li)實施品牌戰略,在瞄(miao)準市場需求上做文(wen)章,注重(zhong)特色,同(tong)中(zhong)求異,勇于開拓,推陳(chen)出(chu)新(xin),不(bu)斷研制開發出(chu)新(xin)的產品,創造了多個“第 一(yi)”,取得多項zhuanli。

在(zai)七十年(nian)代重(zhong)工企業第 一個生(sheng)產的(de)“廣樂”腸,曾獲得(de)省、市名優金獎;

1991年(nian)第 一個研制出營養(yang)豐富的“蛋清(qing)”腸,被評為國(guo)家保健食品(pin)金獎;

1993年第 一個生產出口感鮮嫩(nen)、肉(rou)香(xiang)濃郁的(de)“三文治西式火腿(tui)”,填(tian)補(bu)了東(dong)北地區空白,曾譽(yu)滿省內外,并(bing)遠銷到俄(e)羅(luo)斯(si);

1996年,第 一個采用法國網套和歐洲的透明紙包裝、加上傳統的熏烤工藝研發出一種網狀包裝、圓球一樣的“菠蘿火腿”,產品以其獨特的造型,鮮嫩的口感而大受歡迎,問世十幾年一直暢銷不衰,被消費者譽為特好吃的“地雷”,其外形設計獲得了國家zhuanli;

1999年,第 一個引進法國烤火雞技術,運用新工藝、新設備結合東北人的口味精心制作了造型獨特,干爽肉嫩的法蘭西烤雞,令消費者口味一新,火爆沈城,開創了肉食行業的產品開發先例,被譽為東北一絕;

2000年,第 一(yi)個推出了精(jing)美別致的香腸禮(li)品(pin)盒,將(jiang)美味、營養、健(jian)康、祝福融(rong)于一(yi)體,把肉制品(pin)從菜籃子里升級到(dao)送禮(li)佳品(pin),成(cheng)為人們走親(qin)訪友節日饋(kui)贈的佳品(pin)……

此外,還研發了各種定量包裝類產品,康諾火腿抓財豬蹄香葉牛腱肉俄式茶腸莊園烤肉等產品, 滾動式的創新開發流程,使企業創新不斷,重工產品現已形成肉灌制品、熏烤制品、醬制品三大系列100多種不同規格風味的產品,在產品研發、生產技術、工藝與結構等方面,均達到國內先進水平。

重(zhong)工(gong)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)第 一批(2000年)榮獲遼(liao)寧省(sheng)名牌產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin),遼(liao)寧省(sheng)放心食(shi)品(pin)(pin),遼(liao)寧省(sheng)著名商標,2008年重(zhong)工(gong)食(shi)品(pin)(pin)被(bei)評為首批“沈陽(yang)特產(chan)(chan)(chan)”食(shi)品(pin)(pin),2013年“重(zhong)工(gong)”牌商標被(bei)評為中(zhong)國馳名商標,2014年被(bei)評為沈陽(yang)特產(chan)(chan)(chan)食(shi)品(pin)(pin),用戶(hu)滿意產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin),企(qi)業獲得重(zhong)點龍頭企(qi)業等稱號。

重工食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)是(shi)(shi)靠做香(xiang)(xiang)腸(chang)起家的(de)(de),凡是(shi)(shi)生(sheng)產(chan)(chan)過香(xiang)(xiang)腸(chang)的(de)(de)廠家都(dou)知道,香(xiang)(xiang)腸(chang)是(shi)(shi)一(yi)種既簡(jian)(jian)單(dan)(dan)又(you)難(nan)做的(de)(de)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)。說它(ta)簡(jian)(jian)單(dan)(dan),是(shi)(shi)因為它(ta)生(sheng)產(chan)(chan)工藝極其簡(jian)(jian)單(dan)(dan),一(yi)個小作坊支(zhi)口大鍋就能做出香(xiang)(xiang)腸(chang)來(lai);說它(ta)難(nan)做,是(shi)(shi)因為這種產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)做好了(le)很難(nan),做出品(pin)(pin)(pin)(pin)牌、做出特色,讓市場認(ren)同更難(nan),而(er)長期(qi)保(bao)證質量、讓品(pin)(pin)(pin)(pin)牌不倒簡(jian)(jian)直難(nan)上(shang)加難(nan)。而(er)重工食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)在幾十年的(de)(de)發(fa)展過程中,其產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)卻一(yi)直保(bao)持著(zhu)良好的(de)(de)品(pin)(pin)(pin)(pin)質和香(xiang)(xiang)濃(nong)的(de)(de)美味,成為老百姓餐(can)桌(zhuo)上(shang)受歡(huan)迎的(de)(de)贊譽有加的(de)(de)名牌食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin),這可(ke)以說是(shi)(shi)一(yi)個奇跡(ji)。

“食(shi)品(pin)工業(ye)(ye)(ye)是道德(de)工業(ye)(ye)(ye)、良(liang)心(xin)工程”,公司董事長(chang)牛麗(li)雪時(shi)常教育員(yuan)工,我們做(zuo)食(shi)品(pin)就要用良(liang)心(xin)來做(zuo),不能昧著(zhu)良(liang)心(xin)做(zuo),重工食(shi)品(pin)上(shang)上(shang)下(xia)下(xia)也始終(zhong)都將這句話當作企(qi)業(ye)(ye)(ye)的座右銘。幾十多年來,公司從小到大、由弱(ruo)變強,一直視質量(liang)安全(quan)為企(qi)業(ye)(ye)(ye)的生命,認真貫(guan)徹食(shi)品(pin)安全(quan)法(fa),狠抓產品(pin)質量(liang),實(shi)施放心(xin)食(shi)品(pin)工程。

生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)優質(zhi)食(shi)(shi)品(pin),采購優質(zhi)原(yuan)料是重要(yao)要(yao)素。重工食(shi)(shi)品(pin)在生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)中,對原(yuan)料的(de)(de)(de)(de)采購非常(chang)(chang)嚴(yan)格(ge),董(dong)事(shi)長(chang)親自出門考察,選(xuan)擇生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)能(neng)(neng)力和質(zhi)量保證一流的(de)(de)(de)(de)供應(ying)廠家,并且每年(nian)對供應(ying)方的(de)(de)(de)(de)資質(zhi)能(neng)(neng)力、生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)能(neng)(neng)力、檢驗能(neng)(neng)力、設(she)備(bei)能(neng)(neng)力進行(xing)(xing)(xing)綜合評價,統(tong)一建檔。原(yuan)料入(ru)廠實行(xing)(xing)(xing)索證制(zhi),必須有(you)《生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)許(xu)可證》、《食(shi)(shi)品(pin)檢測報告》等相關有(you)效證件。尤其(qi)是食(shi)(shi)品(pin)添加(jia)劑,不但要(yao)索證,還要(yao)進行(xing)(xing)(xing)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)現(xian)場試(shi)驗,并對添加(jia)劑的(de)(de)(de)(de)成(cheng)分和試(shi)驗產(chan)(chan)(chan)品(pin)進行(xing)(xing)(xing)檢驗,這(zhe)樣(yang)的(de)(de)(de)(de)選(xuan)擇雖(sui)然使(shi)產(chan)(chan)(chan)品(pin)的(de)(de)(de)(de)原(yuan)料成(cheng)本(ben)大(da)大(da)增(zeng)加(jia),但卻(que)保證了產(chan)(chan)(chan)品(pin)的(de)(de)(de)(de)口味和質(zhi)量。使(shi)產(chan)(chan)(chan)品(pin)質(zhi)量在一環(huan)節得到(dao)控制(zhi),確(que)保產(chan)(chan)(chan)品(pin)質(zhi)量常(chang)(chang)年(nian)不變樣(yang)。

重工(gong)食品擁有保證食品安(an)全的(de)專業(ye)檢(jian)驗中心,嚴把(ba)產(chan)品檢(jian)驗“出廠(chang)”關,對(dui)進廠(chang)原料、產(chan)品重量(liang)、微(wei)生物指標、理化指標、以及操作人員的(de)手、送貨(huo)車輛衛(wei)生,環境衛(wei)生等(deng)進行分(fen)析(xi)測試,對(dui)每批(pi)生產(chan)的(de)產(chan)品,按出廠(chang)檢(jian)驗項目標準,批(pi)批(pi)檢(jian)驗,精細的(de)品質檢(jian)驗,確保了重工(gong)產(chan)品每一批(pi)次的(de)產(chan)品質量(liang)。 

重工食品(pin)多年來(lai)與(yu)市產品(pin)質量檢(jian)(jian)(jian)驗院、市疾病預防控制中心(xin)等(deng)權(quan)(quan)威部(bu)門長期(qi)合作(zuo),實行產品(pin)質量跟(gen)蹤檢(jian)(jian)(jian)驗,定期(qi)送檢(jian)(jian)(jian),無論(lun)是國家、省(sheng)市權(quan)(quan)威部(bu)門在市場上抽檢(jian)(jian)(jian)的重工產品(pin)還是送檢(jian)(jian)(jian)的產品(pin),商檢(jian)(jian)(jian)合格率達到100%,成(cheng)為權(quan)(quan)威部(bu)門給(gei)予(yu)消(xiao)費者的放心(xin)保證,同時還在同行業中率先(xian)(1999年)建立、實施(shi)并通過了質量管(guan)理體系認(ren)證和食品(pin)安全管(guan)理體系認(ren)證,讓消(xiao)費者買的放心(xin),吃(chi)的安心(xin),送禮可心(xin)。

正是(shi)因為有了這(zhe)樣一套嚴格的(de)(de)管(guan)理制度(du)和科學完善的(de)(de)質量保證(zheng)體系,才造就了“重(zhong)工”品(pin)牌的(de)(de)良好形象(xiang),在消費(fei)者心(xin)中屹立(li)不(bu)倒、風采不(bu)減(jian)的(de)(de)名牌產(chan)品(pin)。

重(zhong)工食(shi)品(pin)實(shi)施規模經營(ying)戰略(lve),走品(pin)牌(pai)經營(ying)之路,充分利(li)用了(le)(le)品(pin)牌(pai)的優勢,在日益激烈的品(pin)牌(pai)大(da)戰中占(zhan)據了(le)(le)有力的地位,采取直銷、經銷、代理、分銷等(deng)多種(zhong)形式,加盟國際(ji)連(lian)瑣超市(shi),在大(da)潤發、樂(le)購、家(jia)樂(le)福、沃爾瑪、華潤萬家(jia)、中興大(da)廈、興隆、新瑪特等(deng)大(da)型(xing)連(lian)鎖超市(shi)設立銷售專柜,在鬧市(shi)區、農貿市(shi)場、水果店(dian)開(kai)設專賣(mai)店(dian),建立起龐(pang)大(da)而穩定的營(ying)銷網絡。

重工食品(pin)不(bu)斷搶占市場(chang)的制高點,不(bu)僅進入超市銷售,還打入面包坊、酒(jiu)店、火鍋(guo)店銷售,在行業內啟動網絡運營部,開展網上訂(ding)購(gou),讓更(geng)多的消費者品(pin)嘗重工產品(pin),盡享美味(wei)!

公司有強(qiang)大的保鮮運輸(shu)能(neng)力,先進的冷鏈運送(song)(song)模式,封閉(bi)、冷藏(zang)、保鮮送(song)(song)貨車20余(yu)臺,每天把新(xin)鮮產品安全、衛生、及時(shi)的送(song)(song)到各銷售(shou)網點,使重工食品遍(bian)及遼(liao)寧、吉林、黑龍江(jiang)、內蒙、河北(bei)(bei)等(deng)省市縣,成為東北(bei)(bei)和(he)華北(bei)(bei)地(di)區負盛名的肉制(zhi)品品牌。

公司簡介

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市場的(de)競(jing)(jing)爭(zheng)(zheng),不(bu)(bu)僅僅是(shi)產(chan)品(pin)和價(jia)格之間的(de)競(jing)(jing)爭(zheng)(zheng),服(fu)務的(de)競(jing)(jing)爭(zheng)(zheng)更(geng)是(shi)一(yi)(yi)種隱含和內(nei)在(zai)的(de)競(jing)(jing)爭(zheng)(zheng),好的(de)服(fu)務一(yi)(yi)樣會為企業(ye)(ye)產(chan)生增值效益。重工食品(pin)把高品(pin)質的(de)服(fu)務作為實(shi)施品(pin)牌(pai)戰略的(de)一(yi)(yi)個(ge)重要部分(fen),向(xiang)市場開(kai)通(tong)了(le)服(fu)務熱線電話(hua),配(pei)備專(zhuan)用(yong)服(fu)務車,處理客訴不(bu)(bu)超過24小時,確(que)保銷(xiao)售通(tong)暢及售后服(fu)務,達(da)到消(xiao)費者(zhe)滿意(yi)。正是(shi)因為時刻記住了(le)企業(ye)(ye)的(de)服(fu)務理念,注意(yi)自己的(de)言行,通(tong)過一(yi)(yi)系列(lie)的(de)服(fu)務,才給企業(ye)(ye)帶來了(le)良好的(de)信譽和效益,公(gong)司連續多年評為省、市用(yong)戶滿意(yi)企業(ye)(ye),用(yong)戶滿意(yi)產(chan)品(pin)。

重(zhong)工(gong)食品(pin)(pin)(pin)用自己(ji)的誠心和信心,生產出集美味(wei)、營養、健康(kang)和祝(zhu)福(fu)于一(yi)(yi)身(shen)重(zhong)工(gong)食品(pin)(pin)(pin),以其(qi)濃(nong)厚的發展底蘊香飄東北,為消費(fei)者(zhe)的生活添(tian)加了一(yi)(yi)道靚麗的色彩。在未來,重(zhong)工(gong)食品(pin)(pin)(pin)將進一(yi)(yi)步在食品(pin)(pin)(pin)安全方面加大(da)力度,讓放心食品(pin)(pin)(pin)永遠陪伴在消費(fei)者(zhe)的身(shen)邊,為消費(fei)者(zhe)提供更優(you)質、更健康(kang)、更豐(feng)富的新產品(pin)(pin)(pin)。